По информации регионального Роспотребнадзора, в организации нарушались правила производства готовых кулинарных изделий. В частности, не была организована последовательность и поточность технологических процессов, необходимых для обеспечения биологической безопасности продукции. Кроме того, для производства готовых блюд применялось обезличенное сырье, а производственные помещения использовались не по назначению.
В Роспотребнадзоре отметили, что внеплановая проверка на предприятии прошла после жалобы кировчанина. Житель областного центра сообщил о проблемах со здоровьем, возникших после употребления продукции общепита.
За 10 дней предприятие должно устранить нарушения. По истечении этого срока в общепите вновь пройдет проверка.
Фото: pixabay.com
новости онлайн Киров, область, РФ, мир - https://t.me/vesti_ko
