Чага — гриб, который растет на старых березах. Она используется в народной медицине как средство от самых разных болезней. Но серьезные клинические исследования чаги не проводились, противопоказания не изучены, лекарственные свойства под вопросом. В последние годы на березовую чагу появилась мода за границей, иностранцы предпочитают закупать ее в России, работа по добыче гриба в Кировской области набирает обороты.
ЮРИЙ ПЕРШИН:«Вот эта структура близка к самому дереву. Самые полезные вещества находятся в этой структуре, где более черный цвет. Корейцы предпочитают брать более мелкие кусочки, как куриное яйцо, а китайцы любят брать более крупные куски».
Чагу, в основном, добывают в зимнее время, когда листья не мешают увидеть черный нарост гриба на белом стволе березы. Ее сдают на вес сдают в пункты приема, где идет дальнейшая обработка сырья.
- Чистка происходит таким образом. Вся грязь попадает вниз, плесень щеточкой чистят и чагу складывают в сетчатые мешки до полного его наполнения.
В этом году из Кировской области за границу поступило рекордное количество чаги. Считается, что лекарственный гриб может служить средством профилактики от коронавирусной инфекции, и это могло спровоцировать ажиотажный спрос. Но официальная медицина осторожна в этом вопросе, никаких гарантий лечебного эффекта наука не дает.
МАКСИМ ЗЫКОВ, ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСПЕКТОР ОТДЕЛА ФИТОСАНИТАРНОГО НАДЗОРА УПРАВЛЕНИЯ РОССЕЛЬХОЗНАДЗОРА ПО КИРОВСКОЙ ОБЛАСТИ:«Управлением Россельхознадзора было проконтролирован вывоз чаги в количестве 186 тонн. Поставка идет на Китай, Вьетнам, Корею».
Россельхознадзор выдает фитосанитарные сертификаты, но никак не контролирует саму добычу чаги - это задача других государственных органов. А именно к добыче лекарственного гриба и возникает больше всего вопросов. Далеко не всегда она идет цивилизованно.
ЮРИЙ РЫКОВ, РУКОВОДИТЕЛЬ УЧЕБНОГО ЛЕСНОГО ХОЗЯЙСТВА КОГПОБУ "СУВОДСКИЙ ЛЕСХОЗ-ТЕХНИКУМ":«Они просто идут в лес, просто заготовляют ее больших объемах и получают хорошие деньги, не платя ни налоги, ни в министерство лесного хозяйства. Доходит до того, что люди просто спиливают дерево, выпиливают кусочек чаги, который вести 500 граммов и губят целое дерево».
В министерстве лесного хозяйства знают о проблемах с варварской добычей чаги в целях обогащения и предлагают решать их в рамках действующего законодательства.
АНДРЕЙ ЗАГОСКИН, ЗАМЕСТИТЕЛЬ МИНИСТРА ЛЕСНОГО ХОЗЯЙСТВА КИРОВСКОЙ ОБЛАСТИ:«В коммерческих целях юрлица должны заключить договор аренды лесного участка для заготовки не древесных или пищевых лесных ресурсов. Если у нас осуществляется сбор, то работники лесничеств должны контролировать его и в случае нарушений принимать меры».
И все же, учитывая объемы лесного фонда Кировской области и количество лесников, поймать нарушителей и заставить их платить налоги за добычу чаги - дело очень сложное. А на этапе приемки чаги на развес никакого контроля нет. Добавим, что стоимость чаги на конечном этапе обработки в сотни раз выше, чем та цена, по которой лекарственное средство покупают у заготовителей.
новости онлайн Киров, область, РФ, мир - https://t.me/vesti_ko
