Проверка показала нарушения в работе мясоперерабатывающего предприятия в Верхнекамском районе. Об этом сообщили в Управлении Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю.
Так, предприниматель нарушал условия температурного режима при производстве мясных полуфабрикатов. Также у специалистов возникли замечания к состоянию помещений и инструментов.
Кроме того, на производстве не было горячей воды для мытья рук и устройства для их сушки. Отсутствовал ряд необходимой технической документации и ветеринарных сопроводительных документов на мясную продукцию.
В результате продукцию общим весом 9,840 кг арестовали и утилизировали. Предпринимателя привлекли к административной ответственности с наказанием в виде штрафа размером 3 000 рублей.
Фото: pixabay.com
6 июля 2021 17:45
В Кировской области выявили нарушения в работе мясоперерабатывающего предприятия
Читать полную версию страницы