Продукты, польза которых для здоровья не так очевидна, перечислила эндокринолог Екатерина Янг. Слова эксперта передает «Российская газета».
Так, среди простых и доступных продуктов, врач назвала недозрелые бананы. Ими она рекомендовала заменить вредные десерты и чрезмерно сладкие фрукты.
Екатерина Янг пояснила, что недозрелые бананы содержат резистентный крахмал. Его не способны расщепить ферменты поджелудочной железы, и он достается бактериям толстого кишечника в качестве пребиотика.
Кроме того, зеленоватые бананы не вызывают резкого повышения уровня сахара в крови, а всасываются постепенно. Это, в том числе, помогает контролировать аппетит, что важно при похудении. При этом такие бананы улучшают липидный состав крови, обеспечивая организм магнием и калием.
Также в бананах содержится триптофан, который способствует улучшению качества сна.