В детском саду и дома детям, как известно, дают молоко. Считается - чем больше его пьешь, тем меньше денег тратишь на лечение. Насколько качественный этот продукт на Вятке и как много молока дают местные буренки - в материале Андрея Романова.
Это не просто коровы. Глава департамента сельского хозяйства и продовольствия Алексей Котлячков считает молоко стратегическим продуктом. Оно отвечает за здоровье нации, а буренки его производители, сами того не зная являются борцами за наше здоровье.
АЛЕКСЕЙ КОТЛЯЧКОВ, ЗАМЕСТИТЕЛЬ ПРЕДСЕДАТЕЛЯ ПРАВИТЕЛЬСТВА КИРОВСКОЙ ОБЛАСТИ: «У нас определено природой - лучше всего заниматься животноводством».
Проблема одна. Ежегодно в области производится 400 килограммов молока и молочных продуктов на одного человека, а вот потребляет он чуть более 280.
Не так давно основной пищей наших предков было молоко и ржаной хлеб. И люди тогда были крепче и выносливей. Медики считают, что молоком можно заменить любой продукт, но, ни один из них полностью не заменит молоко. Недаром более полутора тысяч лет существует изречение: "Молоко - начало жизни!"
Глава департамента сельского хозяйства и продовольствия Кировской области считает, что молоко стали меньше пить из-за рекламы. Производители модных напитков тратят кучу денег на имидж своего товара, а таких средств на рекламу у крестьян попросту нет.
Руководитель племзавода "Гарский" Николай Березин по долгу службы молоко видит каждый день. Казалось бы, насмотрелся, оказывается, нет. Каждый день выпивает пол-литра, а то и более, чего и всем желает.
НИКОЛАЙ БЕРЕЗИН, РУКОВОДИТЕЛЬ СПК ПЛЕМЗАВОДА "ГАРСКИЙ" ОРИЧЕВСКОГО РАЙОНА: «Утром кашку, днем пообедать некогда, а вечером два стакана молока».
Задачи, которое ставит сейчас руководство страны перед представителями сельского хозяйства увеличить количество производимого молока и молочных продуктов. Сейчас пятнадцать процентов завозиться из за границы. В основном это сыры. Что бы исправить ситуацию необходимо постараться и отдельные примеры есть.
Сейчас солидная часть произведенного в области молока уходит соседям, которые сами не могут обеспечить себя молочными продуктами. В первую очередь это Республика Коми, однако, Правительству области хотелось бы, чтобы кировчане больше стали пить молока. Как говорится в одном из мультфильмов: «Пейте дети молоко, будете здоровы».